自然派のファミレス、ファーマーズキッチンCODOMO(大阪・堺)

ずっと行ってみたかった、大阪・堺市の、ファーマーズキッチンCODOMOに行ってきました。自然派のドーナツ屋「フロレスタ」さんがつくったファミリーレストラン。在来種の野菜や、安全な肉・魚、天日干しのみで作られた塩をはじめとした、本物の調味料など、素材には、かなりの本気度でこだわりながらも、料理の内容は、そこまで「ヘルシー」路線という訳…

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