おっこ食堂の、おっこさんに教えてもらった、
神戸の板宿にある、マクロビレストランに行ってきました。
すぎな農園です。
なかなかすてきなお店でした。
写真がぼやけちゃった。
ランチメニューは4種類。
A.日替わりランチ（お魚）
B.季節の有機野菜蒸し
C.車麩のカツ
D.季節の有機野菜カレー
私は、Aのお魚にしました。
B,C,Dだと、ベジです。
Cの車麩も、卵も使わずに揚げてるみたいだよ。
来ました。
こだわりの食材を使った、ヘルシーなお料理。
やさしく繊細で、おいしい！
ここの玄米は、圧力をあまりかけず、水分を多めにふわっと炊いている模様。
夏だから、このくらいがちょうどよいですね。
味噌汁も来た。
本日の味噌は、長野の吟醸味噌です。
と言っていた。
店内も、けっこう、きもちいい空間です。
ヨガレッスンもやってるようだ。
マクロビオティックの料理教室もやってるそうだ。
有機野菜も売っているぞ。
店主のおすすめ本を売っている。
全部買いそうになりましたが、踏みとどまって2冊購入。
どうやら、店主は、かなり食に熱い人です。
いいぞ。
神戸には貴重な、マクロビオティックのレストランです。
夜もやっているそうな。
次は、車麩を食べに行こうかなと思います。
みなさんも、ぜひどうぞー。
■すぎな農園■
定休日： 月曜
営業時間
昼：14時ラストオーダー
夜：20時半ラストオーダー
電話番号： 078-766-4170
最寄り駅：市営地下鉄「板宿」駅から293m
食べログURL:
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28025099/
手前味噌…
自分で作っております！
良かったら味見されますか？