2013年09月20日

やさしく生まれ変わった「野菜食堂 堀江座」(神戸・西元町)

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今日は、神戸・西元町にある、
「野菜食堂 堀江座」を紹介します。

元々は、「LUCY(ルーシー)」という、おもしろい、カレー屋さんでしたが、

お店のコンセプトが変わるうちに、
どんどん店名が変わり、

ゲストプレイス ルーシー

ルーシー ホリエハウスジャパン!!

ルーシー 堀江家 Japan!!

へルーシーホリエハウスジャパン!!

堀江座

野菜食堂 堀江座

となったそうです。


いつの間にか、
野菜の食堂屋になり、
すっかりヘルシーになってしまいました。


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こんなコンセプトの、地球にやさしいベジのお店に変わってしまいました。



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カレーも、すっかりヘルシーに。

オーガニックな野菜や、オーガニック・スパイス、さらに麻炭まで使った、
自然派のベジカレーです。

サイドメニューもヘルシーです。

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野菜プレートと、カレーを、両方食べたい人は、

「やーまん野菜生活定食」です。


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ドリンクも、すっかり自然派になりました。

甘酒も、しそジュースも、自家製です。


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ぼくは、やーまん野菜生活定食を頼みました。

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カレーに、「ぬん」の旗を立ててくれた。

ヘルシーになりましたが、以前と変わらず、変です。


生まれ変わったカレーは、
素材の味がいかされた、やさしい味わいの薬膳カレーです。やさしい!!

このやさしい味に、はまる人が続出です。



それにしても、見事な変わりっぷりです。

斉さんにとって、子供が産まれたことも、大きかったと思いますが、
3・11の震災の影響も大きかったと思います。


震災の後、正義感の強い、斉さんは、
何度か、東北にボランティアに行き、

そして、原発の問題を考えるようになり、

斉さんは、自分にできることから変えようと、

店の前にソーラーパネルを置き、
自転車でこぐ発電機を置き、

使用電力を減らすために、クーラーを使うのをやめて、
暑い夏も、扇風機と、うちわを活用して、のりこえていました。

「暑い」というお客さんに、
霧吹きで水をかけてあげたら、
怒って帰ってしまったことがあると言ってました。

ちょっとずつ、ゆるーく調和して、
今は、クーラーも使っているようです。


地球のこと、お客さんの健康を考えて、
自分ができることを実践していく斉さん。


普通だったら、
いろいろと、できない理由を考えてしまって、

行動をおこしたり、変わったりすることは、
とてもむずかしいと思うのですが、

今まで築き上げたものを、あっさりと手放し、
正しいと信じたことを、まっすぐに貫く、斉さんの男気が、
ぼくは、大好きなのです。


これを書いていたら、
また、斉さんに会いに行きたくなってきた。。。


斉さんの男気に触れたい方、
おいしい野菜が食べたい方は、
ぜひぜひ、生まれ変わった「野菜食堂 堀江座」に行ってみてくださいな。


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野菜食堂 堀江座

神戸市中央区元町通6-3-3

TEL:080-7041-5711

12:00−21:00

定休日:月曜 (寝てマンデー) ⇒ 日曜(起こサンデー)に変わりました。

※イベントなど、不定休が多く、「オープン時間は運命的」だそうなので、電話で確認ください。
 お昼休憩の時間も、営業してるかも。

ブログ
http://spicedays.exblog.jp/

HP
http://horie-za.jimdo.com/
posted by ぬん at 18:32 | Comment(3) | 食と農 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ルーシーさん

前から、すげぇ、とは思ってましたが
更に突き抜けて、突き進んだ感じなのですね。

ほんま男気ありますね。

近くいったら、絶対に寄ろう。
そう思いました。
Posted by 神戸シェアハウス和楽居 いのじ at 2013年09月20日 23:55
お久しぶりです、ぬんさん。
近々「行きたい」と思ってた店が
また(玄米カフェのときもでした)
記事になっていたので
びっくりして嬉しかったです。

行ってみますね。
Posted by だるまこ at 2013年09月25日 19:05
初めまして。

昨日、ぬんさんのブログを見て行ってきました!

記事ありがとうございます。
Posted by nyaoko1104 at 2013年12月28日 14:04
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